#VerticalFarming

वैज्ञानिक विश्लेषण रिपोर्ट: विभिन्न पादप विकास माध्यमों और सिंचाई प्रणालियों के तहत खाद्य माइक्रोग्रीन्स की उत्पादकता एवं पैदावार का मात्रात्मक मूल्यांकन (Evaluation of Growth Mediums and Irrigation Systems on the Productivity and Yield of Edible Microgreens)

दस्तावेज़ नियंत्रण एवं मेटाडेटा (Metadata) ​1. अनुसंधान की पृष्ठभूमि और व्यावसायिक उद्देश्य (Research Background & Objective) ​साल 2012 के अंत तक यह पूरी तरह प्रमाणित हो चुका था कि माइक्रोग्रीन्स विटामिन्स और खनिजों के पावरहाउस हैं, जिसके कारण इनकी व्यावसायिक मांग तेजी से बढ़ी। हालांकि, उत्पादकों (Growers) के सामने सबसे बड़ी चुनौती यह थी कि […]

वैज्ञानिक विश्लेषण रिपोर्ट: विभिन्न पादप विकास माध्यमों और सिंचाई प्रणालियों के तहत खाद्य माइक्रोग्रीन्स की उत्पादकता एवं पैदावार का मात्रात्मक मूल्यांकन (Evaluation of Growth Mediums and Irrigation Systems on the Productivity and Yield of Edible Microgreens) Read More »

वैज्ञानिक विश्लेषण रिपोर्ट: प्रेरणिक रूप से युग्मित प्लाज्मा मास स्पेक्ट्रोमेट्री (ICP-MS) का उपयोग करके 25 व्यावसायिक माइक्रोग्रीन्स प्रजातियों के खनिज प्रोफाइल का मात्रात्मक मूल्यांकन (Elemental Profiles in 25 Microgreens Using Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry)

दस्तावेज़ नियंत्रण एवं मेटाडेटा (Metadata) ​1. अनुसंधान की पृष्ठभूमि और वैज्ञानिक उद्देश्य (Research Background & Objective) ​साल 2012 के अंत तक वैज्ञानिक समुदाय यह जान चुका था कि माइक्रोग्रीन्स विटामिन का पावरहाउस हैं। लेकिन मानव शरीर के सुचारू संचालन के लिए केवल विटामिन्स ही नहीं, बल्कि आवश्यक खनिजों (Minerals) जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और जिंक

वैज्ञानिक विश्लेषण रिपोर्ट: प्रेरणिक रूप से युग्मित प्लाज्मा मास स्पेक्ट्रोमेट्री (ICP-MS) का उपयोग करके 25 व्यावसायिक माइक्रोग्रीन्स प्रजातियों के खनिज प्रोफाइल का मात्रात्मक मूल्यांकन (Elemental Profiles in 25 Microgreens Using Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry) Read More »

वैज्ञानिक विश्लेषण रिपोर्ट: कटाई के उपरांत खाद्य माइक्रोग्रीन्स की गुणवत्ता, श्वसन दर और शेल्फ-लाइफ को प्रभावित करने वाले कारकों का मूल्यांकन (Evaluation of Factors Affecting Postharvest Quality, Respiration Rate, and Shelf-Life of Edible Microgreens)

दस्तावेज़ नियंत्रण एवं मेटाडेटा (Metadata) ​1. अनुसंधान की पृष्ठभूमि और वैज्ञानिक चुनौती (Research Background & Challenge) ​अगस्त 2012 के शोध ने जब यह प्रमाणित कर दिया कि माइक्रोग्रीन्स में 4 से 40 गुना अधिक पोषण होता है, तब वैश्विक बाज़ार में इसकी मांग में तीव्र उछाल आया। लेकिन उत्पादकों और शोधकर्ताओं के सामने एक बहुत

वैज्ञानिक विश्लेषण रिपोर्ट: कटाई के उपरांत खाद्य माइक्रोग्रीन्स की गुणवत्ता, श्वसन दर और शेल्फ-लाइफ को प्रभावित करने वाले कारकों का मूल्यांकन (Evaluation of Factors Affecting Postharvest Quality, Respiration Rate, and Shelf-Life of Edible Microgreens) Read More »

पादप विज्ञान इतिहास का प्रथम ऐतिहासिक दस्तावेज़: ‘उभरे हुए खाद्य उत्पादों के विटामिन और कैरोटीनॉयड सांद्रता का आकलन: खाद्य माइक्रोग्रीन्स’ (Assessment of Vitamin and Carotenoid Concentrations of Emerging Food Products: Edible Microgreens)

क्या आपने कभी सोचा है कि वैश्विक स्तर पर माइक्रोग्रीन्स (Microgreens) को एक ‘लक्जरी गार्निश’ (सजावट की वस्तु) से हटाकर एक प्रामाणिक ‘सुपरफूड’ का दर्जा देने वाला दुनिया का सबसे पहला, आधारभूत और आधिकारिक वैज्ञानिक अनुसंधान कौन सा था? ​पादप विज्ञान और खाद्य रसायन विज्ञान (Plant Science & Food Chemistry) के इतिहास में अगस्त 2012

पादप विज्ञान इतिहास का प्रथम ऐतिहासिक दस्तावेज़: ‘उभरे हुए खाद्य उत्पादों के विटामिन और कैरोटीनॉयड सांद्रता का आकलन: खाद्य माइक्रोग्रीन्स’ (Assessment of Vitamin and Carotenoid Concentrations of Emerging Food Products: Edible Microgreens) Read More »